A manga é uma fruta que praticamente nunca falta no Brasil, assim, é um ótimo ingrediente para as sobremesas.

E já que depois de uma refeição pesada não há nada melhor que um docinho leve, refrescante e saboroso, que tal aprender como fazer mousse de manga? Confira a receita abaixo:

Receita de mousse de manga

Ingredientes

3 xícaras de manga picada em cubinhos
5 colheres de gelatina sem sabor
¼ de xícara de água
400g de leite condensado
2 xícaras de chantili
19 unidades de biscoito de champanhe
Manga para decorar

Modo de preparo

Dissolva a gelatina sem sabor na água e reserve na geladeira por alguns instantes. Em um liquidificador, bata a manga e o leite condensado, depois acrescente a mistura da gelatina com a água e bata por mais 3 minutos.

Em outro recipiente, bata o chantili por 5 minutos com a batedeira, em seguida acrescente o creme de manga e misture.

Forre uma forma de fundo removível (as laterais e o fundo) com os biscoitos de champanhe, jogue o creme de manga e o espalhe uniformemente.

Coloque na geladeira por 30 minutos e finalize com manga picada por cima. Está pronto para servir!

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